Tamagokake Gohan

Zubereitung

1. 1
   Reis kochen und noch heiß in eine Schüssel geben.
2. 2
   Ei in eine kleine Schüssel aufschlagen und leicht mit einer Gabel verquirlen.
3. 3
   Sojasauce über den heißen Reis gießen.
4. 4
   Das verquirlte Ei über Sojasauce und Reis gießen.
5. 5
   Mit einer Gabel oder Stäbchen kräftig umrühren, bis das Ei vollständig eingearbeitet und cremig ist.
6. 6
   Mit gerissenen Noristreifen und gehackter Frühlingszwiebel garnieren.
7. 7
   Sofort servieren, während der Reis noch dampft.