Sukiyaki

Bereiding

1. 1
   Schik alle groenten, tofu, noedels en rundvlees op een groot bord.
2. 2
   Giet dashi-bouillon in een sukiyaki-pot of ondiepe ijzeren pan op een tafelbranderь
3. 3
   Voeg kombu-zeewier toe en verwarm tot het stoomt.
4. 4
   Mix sojasaus, mirin en suiker in een kleine kom.
5. 5
   Voeg het sausmengsel toe aan de hete bouillon en kruid naar smaak.
6. 6
   Begin met het koken van groenten en tofu eerst, omdat ze langer duren.
7. 7
   Voeg geleidelijk rundvleesplakken toe en zwaai ze 30 seconden door de bouillon tot gaar.
8. 8
   Voeg noedels en resterende ingrediënten toe terwijl u eet.
9. 9
   Elke eter breekt een ruw ei in een kleine kom voor dipping.
10. 10
    Blijf koken en eten tot alle ingrediënten op zijn.