Caprese Kipsalade Sandwich

Bereiding

1. 1
   Kipfilets kruiden met zout, peper en 1 eetlepel olijfolie.
2. 2
   Kip grillen of 6-7 minuten per zijde bakken tot gaar. 5 minuten laten rusten, dan in plakken snijden.
3. 3
   Ciabatta brood licht toasten totdat het goudbruin is.
4. 4
   Mozzarella, tomatenplakken en basilicum in lagen op het brood schikken.
5. 5
   Met gesneden kip bedekken.
6. 6
   Bedruppelen met resterende olijfolie en balsamico azijn.
7. 7
   Doormidden snijden en direct serveren.