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Medium
Ingrédients
- 1 tasse pois chiches cuits
- 2 concombres moyens, en dés
- 1 grosse tomate, en dés
- 1/2 tasse feuilles de menthe fraîche, hachées
- 1/4 tasse coriandre fraîche, hachée
- 1 tasse yaourt nature
- 1 c.à.c. poudre de cumin
- 1/2 c.à.c. chaat masala
- 1 citron, pressé
- 1/2 c.à.c. sel noir
- 2 c.à.s. oignons frits croustillants
Préparation
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1Dans un grand bol, combiner les pois chiches cuits, les concombres en dés, la tomate en dés, la menthe et la coriandre.
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2Dans un bol séparé, fouetter ensemble le yaourt, la poudre de cumin, le chaat masala, le jus de citron et le sel noir.
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3Verser la vinaigrette au yaourt sur le mélange de légumes et de pois chiches et bien mélanger.
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4Diviser en bols de service et garnir avec les oignons frits croustillants.
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5Servir immédiatement pendant que les oignons sont encore croustillants.