🟡
Medium
Ingrediënten
- 3 grote tomaten, in blokjes gesneden
- 1 komkommer, in blokjes gesneden
- 2 kopjes romaine-sla, gehakt
- 1 kopje radijzen, in plakjes gesneden
- 1/2 kopje verse peterselie, gehakt
- 1/4 kopje verse munt, gehakt
- 2 pitabroden, gebakken en in chips gebroken
- 1/4 kopje olijfolie
- 3 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel sumac
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
-
1Pitabroden in driehoeken snijden en in olijfolie goudbruin bakken, dan uitlekken op papieren handdoeken
-
2In een grote kom tomaten, komkommer, sla, radijzen, peterselie en munt mengen
-
3In een kleine kom olijfolie, citroensap, sumac, gehakte knoflook, zout en peper whiskeren
-
4Dressing over de groenten gieten en voorzichtig mengen
-
5Pitachips net voor serveren toevoegen en voorzichtig mengen om de knapperigheid te behouden
-
6Onmiddellijk serveren terwijl de pitachips nog knapperig zijn