Pain Perdu aux Fruits d’Été

Préparation

1. 1
   Dans un bol peu profond, fouetter ensemble les œufs, le lait, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à bien mélanger.
2. 2
   Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
3. 3
   Tremper chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en enrobant les deux côtés uniformément, puis la placer dans la poêle chaude.
4. 4
   Faire cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement croustillantes.
5. 5
   Transférer sur les assiettes de service, garnir de fruits rouges frais et saupoudrer de sucre glace.
6. 6
   Servir immédiatement pendant que c'est encore chaud.