Riz Gluant Thaï avec Mangue et Crème de Noix de Coco

Préparation

1. 1
   Chauffer le lait de coco dans une casserole à feu moyen, ajouter le sucre et le sel, en remuant jusqu'à dissolution.
2. 2
   Verser le mélange de coco chaud sur le riz gluant cuit et laisser tremper pendant 5 minutes.
3. 3
   Disposer le riz gluant sur les assiettes de service, garnir avec des tranches de mangue fraîche.
4. 4
   Verser le reste de la crème de coco sur le dessus et saupoudrer de graines de sésame.
5. 5
   Servir immédiatement pendant que c'est chaud.