Insalata Fattoush

Preparazione

1. 1
   Sbattere insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, il sumac, il sale e il pepe per creare il condimento.
2. 2
   Combinare tutte le insalate fresche e le verdure in una ciotola grande.
3. 3
   Tostare i triangoli di pane pita in una padella asciutta per circa 3-4 minuti fino a quando sono croccanti.
4. 4
   Poco prima di servire, versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente.
5. 5
   Coprire con i chips di pita tostati e le erbe fresche.
6. 6
   Servire immediatamente mentre il pita è ancora croccante.