Tamago Kake Gohan

Zubereitung

1. 1
   Frisch gekochten warmen Reis in eine Schüssel gießen.
2. 2
   Das Ei vorsichtig trennen und nur das Eigelb auf den Reis legen.
3. 3
   Sojasauce und Mirin gleichmäßig über das Ei und den Reis träufeln.
4. 4
   Nori-Streifen obenauf streuen.
5. 5
   Mit Stäbchen schnell vermischen, bis das Eigelb den Reis überzieht, dann sofort essen.