🟡
Medium
Ingrediënten
- 200 ramen noedels
- 400 dashi bouillon (gekoeld)
- 2 el sojasaus
- 1 el mirin
- 1 tl sesamolie
- 2 eieren (gekookt)
- 1 komkommer in plakjes
- 100g gekookt kipfilet (gesnipperd)
- 2 vellen nori zeewier
- 2 el groene uien (gehakt)
- ijsblokjes voor koeling
Bereiding
-
1Kook de ramen noedels volgens de verpakkingsinstructies, giet af en spoel goed door met koud water tot volledig afgekoeld.
-
2Meng de gekoelde dashi bouillon, sojasaus, mirin en sesamolie om de dipsaus te maken.
-
3Schik de gekoelde noedels op een serveerschaal en omring met ijsblokjes.
-
4Rangschik gekookte eieren, komkommerplakjes, gesnipperd kip en gescheurd nori zeewier op en rond de noedels.
-
5Bestrooi met groene uien en serveer de dipsaus apart.