Insalata Fattoush

Preparazione

1. 1
   Tagliare i pani di pita a triangoli e cuocerli in forno a 175°C per 8-10 minuti fino a quando sono dorati e croccanti.
2. 2
   In una ciotola grande, combinare lattuga romana, insalata mista, pomodori, cetriolo, peperone, ravanelli, cipollotti, prezzemolo e menta.
3. 3
   In una ciotola piccola, sbattere olio d'oliva, melassa di melagrana, succo di limone, aglio tritato, sale e pepe per preparare il condimento.
4. 4
   Poco prima di servire, versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente.
5. 5
   Cospargere con chips di pita croccanti e servire immediatamente.