Komkommer- en Yogurtsalade met Komijn

Bereiding

1. 1
   Rasp de komkomers en pers het overtollige water uit met een schone doek
2. 2
   Klop de yogurt glad en romig
3. 3
   Verhit olie in een klein pannetje en rooster het komijnzaad ongeveer 1 minuut
4. 4
   Voeg het geroosterde komijnzaad toe aan de yogurt
5. 5
   Vouw voorzichtig de geraspte komkomers, groene peper, koriander, zout en zwarte peper erin
6. 6
   Roer zacht tot alles goed is gemengd
7. 7
   Zet minstens 10 minuten in de koelkast voordat u serveert
8. 8
   Serveer gekoeld als lichte lunch of bijgerecht