Coronation Kippensalade

Bereiding

1. 1
   Mayonaise, yoghurt, currykruiden en kurkuma in een kom mengen.
2. 2
   De gerafelde kip, abrikozen, amandelen en lente-uitje eronder vouwen.
3. 3
   Afmaken met citroensap, zout en peper naar smaak.
4. 4
   Gemengde saladeblaadjes op de borden uitstallen.
5. 5
   Het kipkruiden-mengsel op de sla scheppen.
6. 6
   Direct serveren met knapperig brood of crackers.