Französisches Brioche-Arme Ritter mit Sommerbeeren

Zubereitung

1. 1
   In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Zucker und Vanilleextrakt verquirlen.
2. 2
   Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie schäumt.
3. 3
   Jede Briochescheibe 2-3 Sekunden pro Seite in die Eimischung tauchen.
4. 4
   Getränkte Scheiben in die heiße Pfanne geben und 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
5. 5
   Auf Serviertellern anrichten und mit frischen Sommerbeeren belegen.
6. 6
   Großzügig mit Puderzucker bestäuben und mit Honig beträufeln vor dem Servieren.