Bibimbap

Preparazione

1. 1
   Condire la carne macinata con aglio, 1 cucchiaio di salsa di soia e 1 cucchiaio di olio di sesamo. Cuocere in una padella fino a quando non è dorata, quindi riservare.
2. 2
   Dividere il riso al vapore tra due ciotole, creando una leggera depressione al centro.
3. 3
   Disporre ogni verdura in sezioni separate attorno al riso: spinaci, funghi, carote, zucchine e germogli di soia.
4. 4
   Condire con la carne cotta e creare un piccolo nido al centro per l'uovo.
5. 5
   Friggere le uova e posizionarne una su ogni ciotola.
6. 6
   Mescolare gochujang con 1 cucchiaio di olio di sesamo e posizionare un cucchiaio al centro di ogni ciotola.
7. 7
   Cospargere di semi di sesamo e servire immediatamente, mescolando tutti gli ingredienti insieme prima di mangiare.