Bibimbap

Bereiding

1. 1
   Rundergehakt kruiden met knoflook, 1 el sojasaus en 1 el sesamolie. In een koekenpan bakken tot bruin, daarna apart zetten.
2. 2
   Gestoomde rijst verdelen over twee kommen en een kleine kuil in het midden maken.
3. 3
   Elke groente in aparte vakken rond de rijst schikken: spinazie, champignons, wortels, courgette en sojabonen.
4. 4
   Met het gekookte rundergehakt toppen en een klein nestje in het midden voor het ei maken.
5. 5
   De eieren als spiegeleieren bakken en er een op elke kom leggen.
6. 6
   Gochujang mengen met 1 el sesamolie en een lepel in het midden van elke kom plaatsen.
7. 7
   Met sesamzaad bestrooid en direct serveren, alles goed door elkaar mengen voordat u eet.