Chicken Tikka Masala

Preparación

1. 1
   Marinar los cubos de pollo durante 30 minutos en yogur, pasta tikka masala y jengibre.
2. 2
   Calentar aceite en una sartén grande y dorар el pollo marinado, luego reservar.
3. 3
   En la misma sartén, saltear las cebollas rebanadas hasta que estén tiernas, luego agregar ajo y cocinar 1 minuto.
4. 4
   Incorporar la pasta tikka masala y cocinar 2 minutos hasta que esté fragante.
5. 5
   Agregar los tomates enlatados y simmer 10 minutos desmenuzándolos.
6. 6
   Devolver el pollo a la sartén, agregar comino y garam masala, simmer 15 minutos.
7. 7
   Incorporar la crema espesa y cocinar 5 minutos hasta que la salsa sea suave y rica.
8. 8
   Sazonar con sal y pimienta, decorar con cilantro fresco y servir caliente.