Chicken Tikka Masala

Bereiding

1. 1
   Marineer kipblokjes 30 minuten in yoghurt, tikka masala pasta en gemberwortel.
2. 2
   Verhit olie in een grote pan en bak het gemarineerde kip goudbruin, zet dan opzij.
3. 3
   In dezelfde pan de gesneden uien zachtjes bakken tot ze zacht zijn, voeg dan knoflook toe en bak 1 minuut.
4. 4
   Roer de tikka masala pasta erin en bak 2 minuten tot het geurig is.
5. 5
   Voeg blikken tomaten toe en laat 10 minuten sudderen, terwijl je ze kapot drukt.
6. 6
   Zet het kip terug in de pan, voeg komijn en garam masala toe, en laat 15 minuten sudderen.
7. 7
   Roer de slagroom erin en laat 5 minuten koken tot de saus glad en rijk is.
8. 8
   Maak op smaak af met zout en peper, garneer met verse koriander en serveer heet.