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Medium
Zutaten
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 6 Radieschen, dünn geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 3 EL Weißweinessig
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL frischer Dill
- 1 EL frische Petersilie
Zubereitung
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1Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
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2Die Radieschen und die rote Zwiebel dünn schneiden.
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3In einer kleinen Schüssel Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
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4Gurke, Radieschen und Zwiebel mit dem Dressing vermengen.
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5Mit frischem Dill und Petersilie bestreuen.
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65 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.