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Medium
Ingrédients
- 2 tasses de laitue et légumes mélangés
- 1 concombre, en dés
- 2 grandes tomates, hachées
- 1 poivron rouge, en tranches
- 1/2 tasse de persil frais, haché
- 1/4 tasse de menthe fraîche, hachée
- 1/4 tasse de radis, finement tranchés
- 2 oignons verts, hachés
- 1 pain pita, coupé en chips et grillé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe de sumac
- 1 gousse d'ail, hachée
- au goût sel et poivre
Préparation
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1Laver tous les légumes à fond et les couper en bouchées.
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2Dans un grand bol, combiner la laitue, concombre, tomates, poivron, radis, oignons verts, persil et menthe.
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3Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, jus de citron, sumac, ail haché, sel et poivre pour faire la vinaigrette.
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4Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger doucement jusqu'à bien enrober.
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5Garnir avec les chips de pain pita grillé juste avant de servir pour conserver leur croustillant.
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6Servir immédiatement pendant que les chips de pain pita sont encore croustillantes.