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Medium
Zutaten
- 300g gekochtes Hühnchenfleisch, zerkleinert
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL Currypulver
- 1 EL Mango-Chutney
- 2 EL getrocknete Aprikosen, gehackt
- 2 EL Sultaninen
- 1 knackiger Salat
- 1 Gurke, geschnitten
- 150g Kirschtomaten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
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1Mayonnaise mit Currypulver gut vermischen
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2Mango-Chutney, Aprikosen und Sultaninen einrühren
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3Zerkleinerten Hühnchen unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen
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4Salat auf Serviertellern anrichten
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5Mit Hühnchenmischung belegen und mit Gurke und Tomaten garnieren
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6Sofort gekühlt servieren