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Medium
Ingrédients
- 300g poulet cuit, effiloché
- 3 c. à s. mayonnaise
- 1 c. à s. poudre de curry
- 1 c. à s. chutney de mangue
- 2 c. à s. abricots secs, hachés
- 2 c. à s. raisins secs
- 1 laitue croustillante
- 1 concombre, tranché
- 150g tomates cerises
- Sel et poivre selon le goût
Préparation
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1Mélanger la mayonnaise avec la poudre de curry jusqu'à être bien combiné
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2Incorporer le chutney de mangue, les abricots et les raisins secs
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3Plier le poulet effiloché et assaisonner avec sel et poivre
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4Disposer la laitue sur les assiettes de service
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5Garnir avec le mélange de poulet et décorer avec le concombre et les tomates
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6Servir immédiatement, bien frais