🟡
Medium
Zutaten
- 2 große Tomaten, in Spalten geschnitten
- 1 Gurke, geschnitten
- 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 Tasse Kalamata-Oliven
- 200g Fetakäse, gewürfelt
- 3 EL extra natives Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
-
1Tomaten in Spalten schneiden und Gurke in Scheiben schneiden
-
2Rote Zwiebel dünn schneiden und 5 Minuten in kaltes Wasser legen, um sie milder zu machen
-
3In einer großen Schüssel Tomaten, Gurke, abgetropfte rote Zwiebel und Kalamata-Oliven vermischen
-
4Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer verquirlen
-
5Dressing über das Gemüse gießen und sanft vermischen
-
6Fetakäse kurz vor dem Servieren darüber streuen
-
7Sofort bei Zimmertemperatur servieren