Crêpes aux Myrtilles

Préparation

1. 1
   Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
2. 2
   Dans un autre bol, battre les œufs et mélanger avec le lait et le beurre fondu.
3. 3
   Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à être juste combinés; ne pas trop mélanger.
4. 4
   Incorporer délicatement les myrtilles fraîches.
5. 5
   Chauffer une plaque de cuisson ou une poêle antiadhésive graissée à feu moyen.
6. 6
   Verser 1/4 tasse de pâte par crêpe sur la surface chaude.
7. 7
   Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. 8
   Servir chaud avec du sirop d'érable et du beurre supplémentaire.