Amerikaanse Bosbesenpannenkoeken

Bereiding

1. 1
   In een grote kom meel, suiker, bakpoeder en zout mengen.
2. 2
   In een andere kom eieren kloppen en mengen met melk en gesmolten boter.
3. 3
   Natte ingrediënten in droge ingrediënten gießen en roeren tot net gecombineerd; niet te veel roeren.
4. 4
   Verse bosbessen voorzichtig ondertillen.
5. 5
   Een geoliede bakplaat of antiaanbakpan op middelhoog vuur verwarmen.
6. 6
   1/4 kopje beslag per pannenkoek op het hete oppervlak gießen.
7. 7
   Bakken tot bellen op het oppervlak verschijnen, dan omdraaien en bakken tot goudbruin.
8. 8
   Warm serveren met ahornsiroop en extra boter.