Insalata di Pollo Coronation

Preparazione

1. 1
   Mescolare la maionese, la polvere di curry e il chutney di mango in una ciotola.
2. 2
   Aggiungere il pollo sminuzzato, le albicocche, le mandorle e le cipolle verdi al composto.
3. 3
   Incorporare delicatamente fino a quando il pollo non è ben rivestito.
4. 4
   Condire con sale e pepe a piacere.
5. 5
   Disporre il mix di insalata nei piatti da portata.
6. 6
   Coprire con il composto di pollo Coronation e guarnire con coriandolo fresco.
7. 7
   Servire immediatamente, facoltativamente con pane croccante o poppadom.