Ciotola di Riso con Bulgogi di Manzo

Preparazione

1. 1
   In una ciotola, combinare la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'olio di sesamo, l'aglio tritato, lo zenzero, metà delle cipolle verdi, l'aceto di riso e l'acqua per creare la marinata.
2. 2
   Aggiungere la carne di manzo affettata sottilmente alla marinata e mescolare bene, assicurandosi che tutti i pezzi siano ricoperti. Lasciare marinare per almeno 15 minuti.
3. 3
   Riscaldare una grande padella o una griglia a fuoco alto. Lavorando in lotti, cuocere la carne di manzo marinata per 2-3 minuti per lato fino a quando non è caramellata e completamente cotta. Trasferire su un piatto.
4. 4
   Nella stessa padella, friggere le uova al tegamino o secondo le tue preferenze, condendo con sale e pepe.
5. 5
   Dividere il riso cotto a vapore tra le ciotole di servizio e condire con la carne di manzo bulgogi cotta.
6. 6
   Posizionare un uovo fritto sopra ogni ciotola di riso e guarnire con le cipolle verdi rimanenti e i semi di sesamo.
7. 7
   Servire immediatamente mentre è caldo.