Pain Perdu Brioche aux Fruits d’Été

Préparation

1. 1
   Fouetter ensemble les œufs, le lait et l'extrait de vanille dans un plat peu profond jusqu'à bien mélanger.
2. 2
   Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
3. 3
   Tremper chaque tranche de brioche dans le mélange d'œufs pendant 2-3 secondes de chaque côté, en s'assurant qu'elle absorbe la crème sans devenir pâteuse.
4. 4
   Placer les tranches de brioche enrobées dans la poêle chaude et cuire 2-3 minutes jusqu'à doré, puis retourner et cuire l'autre côté 2-3 minutes supplémentaires.
5. 5
   Transférer sur une assiette de service et saupoudrer généreusement de sucre glace.
6. 6
   Garnir de fruits frais et verser du miel chaud avant de servir immédiatement.