Pan con Tomate

Bereiding

1. 1
   Rooster de broodsneden licht tot ze goudbruin en knapperig zijn.
2. 2
   Wrijf elke warme snede aan beide zijden in met een halve knoflooktteen.
3. 3
   Snijd de tomaten doormidden en wrijf de snijkant royaal over het brood, zodat het sap en vruchtvlees indringen.
4. 4
   Besprenkel royaal met extra vergine olijfolie.
5. 5
   Bestrooi met zeezout en zwarte peper naar smaak.
6. 6
   Serveer onmiddellijk terwijl het brood nog warm is.