Gazpacho au Jamón Ibérico

Préparation

1. 1
   Couper grossièrement les tomates, le concombre et le poivron rouge.
2. 2
   Ajouter l'ail, l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge dans un mixeur.
3. 3
   Mélanger jusqu'à ce que lisse, ajouter le sel et le poivre au goût.
4. 4
   Réfrigérer pendant au moins 1 heure.
5. 5
   Servir dans des bols, garni de fines tranches de jamón ibérico et pain croustillant sur le côté.