Cornetti met Verse Zomerbes en Honing

Bereiding

1. 1
   Warm de cornetti's voorzichtig 3-4 minuten op in een oven van 180°C (350°F) totdat ze warm en licht krokant zijn.
2. 2
   Terwijl de cornetti's opwarmen, waste en droog de verse bessen af, houd ze heel.
3. 3
   Meng in een kleine kom de mascarpone met 1 eetlepel honing en de citroenschil tot een glad mengsel.
4. 4
   Plaats de warme cornetti's op een bord en open ze voorzichtig bovenaan.
5. 5
   Verdeel een lepel van het mascarpone-mengsel in elke cornetto.
6. 6
   Rangschik de verse bessen rond en bovenop de cornetti's.
7. 7
   Giet de resterende honing over de bessen en cornetti's.
8. 8
   Bestrooi licht met poedersuiker en serveer onmiddellijk.