Insalata Fattoush

Preparazione

1. 1
   Tostare o cuocere il pane pita fino a quando è croccante, quindi spezzarlo in chip di dimensioni da mangiare e mettere da parte.
2. 2
   Lavare e asciugare tutte le verdure.
3. 3
   In una ciotola grande, combinare lattuga, pomodori, cetriolo, peperone, ravanelli, menta, prezzemolo e portulaca.
4. 4
   In una ciotola piccola, frullare insieme olio d'oliva, succo di limone, melassa di melagrana, aglio tritato, sale e pepe per preparare il condimento.
5. 5
   Versare il condimento sulle verdure e mescolare bene.
6. 6
   Poco prima di servire, aggiungere i chip di pita croccanti e mescolare delicatamente.
7. 7
   Servire immediatamente mentre i chip di pita sono ancora croccanti.