Frittella Cinese agli Cipollotti

Preparazione

1. 1
   Mescolare la farina gradualmente con acqua bollente fino a formare un impasto, quindi impastare per 5 minuti.
2. 2
   Dividere l'impasto in 4 porzioni uguali e stendere ciascuna in un cerchio sottile.
3. 3
   Spennellare generosamente ogni cerchio con olio di sesamo, cospargere di sale e cipollotti tritati.
4. 4
   Arrotolare fermamente, quindi arrotolare a spirale e appiattire delicatamente con il palmo.
5. 5
   Riscaldare olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto e friggere ogni frittella 3-4 minuti per lato fino a dorare.
6. 6
   Servire immediatamente mentre è ancora calda e croccante.