Insalata Fattoush

Preparazione

1. 1
   Preparate i chip di pita tagliando il pane in triangoli, spennellando leggermente con olio d'oliva e friggendoli in una padella fino a quando non sono dorati e croccanti. Mettete da parte.
2. 2
   In una grande ciotola, combinate l'insalata mista, il cetriolo, i pomodori, il peperone, i ravanelli, il prezzemolo e la menta.
3. 3
   In una piccola ciotola, sbattete insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, il sumac, il sale e il pepe per creare il condimento.
4. 4
   Versatee il condimento sulle verdure e mescolate delicatamente fino a quando tutto è ben ricoperto.
5. 5
   Guarnite con i chip di pita croccanti poco prima di servire per mantenere la loro croccantezza.
6. 6
   Servite immediatamente mentre i chip di pita sono ancora caldi e croccanti.