Brioche met Appels en Walnoten

Bereiding

1. 1
   2 eetlepels boter in een grote pan op middelhoog vuur smelten.
2. 2
   Gesneden appels, honing en kaneel aan de pan toevoegen en 8-10 minuten koken tot de appels gekaramelliseerd en zacht zijn, af en toe roeren.
3. 3
   Walnoten in een aparte kleine pan 2-3 minuten roosteren tot ze geurig zijn, dan bij de appels voegen.
4. 4
   Briochesneden in een broodrooster of onder de grill roosteren tot ze goudbruin en knapperig zijn.
5. 5
   Geroosterde brioche op borden schikken en rijkelijk met het warme appel-notenmengsel toppen.
6. 6
   Resterende karamel uit de pan erover druppelen en onmiddellijk serveren.