Pâtisserie Grecque au Miel et aux Noix (Karioka)

Préparation

1. 1
   Préchauffer le four à 180°C (350°F). Combiner les noix hachées avec la cannelle, les clous de girofle et le sel dans un bol.
2. 2
   Badigeonner un plateau de cuisson avec du beurre fondu. Superposer 2 feuilles de pâte phyllo, en badigeonnant chacune avec du beurre.
3. 3
   Étaler 3 cuillères à soupe du mélange de noix sur la pâte phyllo, en laissant une bordure de 2cm. Rouler fermement comme une spirale, en pliant les bords vers l'intérieur.
4. 4
   Enrouler la spirale librement et la placer au centre du plateau avec la soudure vers le bas. Badigeonner généreusement avec du beurre.
5. 5
   Répéter avec les feuilles de pâte phyllo et le mélange de noix restants pour faire 4 pâtisseries.
6. 6
   Inciser le haut en diagonale avec un couteau tranchant. Cuire 20 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
7. 7
   Pendant la cuisson, chauffer le miel avec 2 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole.
8. 8
   Retirer les pâtisseries du four et verser immédiatement le miel chaud dessus. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.