Pasticceria Greca al Miele e Noci (Karioka)

Preparazione

1. 1
   Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Combinare le noci tritate con cannella, chiodi di garofano e sale in una ciotola.
2. 2
   Ungere una teglia con burro sciolto. Stratificare 2 fogli di pasta sfoglia, spennellando ciascuno con burro.
3. 3
   Distribuire 3 cucchiai del composto di noci sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di 2cm. Arrotolare saldamente come una spirale, piegando i bordi verso l'interno.
4. 4
   Arrotolare la spirale leggermente e posizionarla con la cuciture verso il basso sulla teglia. Spennellare generosamente con burro.
5. 5
   Ripetere con i fogli di pasta sfoglia e il composto di noci rimanenti per fare 4 pasticcini.
6. 6
   Incidere la parte superiore diagonalmente con un coltello affilato. Cuocere 20 minuti finché non sia dorato.
7. 7
   Mentre cuoce, scaldare il miele con 2 cucchiai di acqua in una piccola casseruola.
8. 8
   Estrarre i pasticcini dal forno e versare immediatamente il miele caldo sopra. Lasciar raffreddare 5 minuti prima di servire.