Grieks Honing Walnoot Gebak (Karioka)

Bereiding

1. 1
   Verwarm oven voor tot 180°C (350°F). Combineer gehakte walnoten met kaneel, kruidnagel en zout in een kom.
2. 2
   Vet een bakplaat in met gesmolten boter. Leg 2 filodeegblaadjes over elkaar en bestrijk elk met boter.
3. 3
   Verdeel 3 eetlepels walnotenmengsel over het filodeeg, laat 2cm rand. Rol strak op als een rol en vouw de randen naar binnen.
4. 4
   Rol de spiral voorzichtig op en plaats met de naad naar beneden op de bakplaat. Bestrijk ruim met boter.
5. 5
   Herhaal met resterende filodeegblaadjes en walnotenmengsel om 4 gebakken te maken.
6. 6
   Snijd de bovenkant diagonaal in met een scherp mes. Bak 20 minuten tot goudbruin.
7. 7
   Warm ondertussen honing met 2 eetlepels water in een klein pannetje.
8. 8
   Haal gebak uit oven en giet onmiddellijk warme honing erover. Laat 5 minuten afkoelen voor het serveren.