Sukiyaki

Zubereitung

1. 1
   Bereiten Sie die Brühe vor, indem Sie Sojasoße, Mirin, Sake, Rinderbrühe und Zucker mischen.
2. 2
   Ordnen Sie alle Gemüse, Tofu, Rindfleisch und Nudeln auf einem Tablett an.
3. 3
   Erhitzen Sie eine Sukiyaki-Pfanne oder flache Eisenpfanne über einem tragbaren Tischbrenner.
4. 4
   Gießen Sie eine dünne Schicht Brühe in die heiße Pfanne und ordnen Sie Rindfleisch, Gemüse und Tofu an.
5. 5
   5-7 Minuten köcheln lassen und das Rindfleisch gelegentlich wenden.
6. 6
   Fügen Sie schrittweise mehr Gemüse und Nudeln hinzu, wenn Platz entsteht.
7. 7
   Jeder Gast schlägt ein Ei in seine kleine Schale und tunkt gekochte Zutaten darin ein.
8. 8
   Kochen Sie das ganze Essen über den Brenner und fügen Sie kontinuierlich Zutaten hinzu.