Apfel- und Walnuss-Clafoutis

Zubereitung

1. 1
   Ofen auf 190°C vorheizen und eine 23-cm-Backform mit Butter einfetten.
2. 2
   Apfelscheiben und Walnüsse gleichmäßig in der vorbereiteten Form verteilen.
3. 3
   In einer Schüssel Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Salz gründlich verrühren.
4. 4
   Mehl und Zimt in die Eimischung sieben und glatt rühren.
5. 5
   Schrittweise Milch hinzufügen und ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
6. 6
   Teig über Äpfeln und Walnüssen verteilen.
7. 7
   25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist und ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.
8. 8
   Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.