Insalata Autunnale Tedesca con Zucca e Noci

Preparazione

1. 1
   Preriscaldare il forno a 200°C e mescolare i cubetti di zucca con olio d'oliva, sale e pepe
2. 2
   Arrostire la zucca per 15-18 minuti fino a quando è dorata e tenera
3. 3
   Tostare le noci in una padella asciutta per 2-3 minuti e mettere da parte
4. 4
   Sbattere insieme l'aceto di sidro, l'olio di noci e il miele per preparare il condimento
5. 5
   Disporre la lattuga fresca nei piatti e coprire con zucca arrostita calda
6. 6
   Aggiungere fette di mela, noci tostate e scaglie di formaggio Gouda
7. 7
   Condire con il condimento e stagionare con sale e pepe