Griechisches Honig-Walnuss-Gebäck (Pasteli)

Zubereitung

1. 1
   Ofen auf 180°C vorheizen. Eine 9x13-Zoll-Backform buttern.
2. 2
   Gehackte Walnüsse mit Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.
3. 3
   4 Blätter Phyllo-Teig in die Backform schichten und jedes Blatt mit geschmolzener Butter bestreichen.
4. 4
   Die Hälfte der Walnussmischung über den Phyllo-Schichten verteilen.
5. 5
   2 weitere Phyllo-Blätter hinzufügen, mit Butter zwischen den Schichten bestreichen.
6. 6
   Restliche Walnüsse darauf verteilen, dann mit den letzten 2 Phyllo-Blättern abschließen und jedes buttern.
7. 7
   Mit einem scharfen Messer in Quadrate oder Rauten schneiden.
8. 8
   20 Minuten backen, bis golden braun.
9. 9
   Honig mit einem Spritzer Wasser erhitzen und sofort nach dem Backen großzügig über das warme Gebäck träufeln.
10. 10
    5 Minuten abkühlen lassen vor dem Servieren.