Pâtisserie Grecque au Miel et Noix (Pasteli)

Préparation

1. 1
   Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer un plat de 9x13 pouces.
2. 2
   Mélanger les noix hachées avec la cannelle et le sel dans un bol.
3. 3
   Disposer 4 feuilles de pâte phyllo dans le plat, en badigeonnant chaque feuille de beurre fondu.
4. 4
   Étaler la moitié du mélange de noix sur les couches de phyllo.
5. 5
   Ajouter 2 autres feuilles de phyllo, en badigeonnant de beurre entre les couches.
6. 6
   Étaler les noix restantes et terminer avec les 2 dernières feuilles de phyllo, en badigeonnant chacune.
7. 7
   Découper en carrés ou losanges avec un couteau tranchant.
8. 8
   Cuire 20 minutes jusqu'à ce que doré.
9. 9
   Chauffer le miel avec un trait d'eau, verser généreusement sur la pâtisserie chaude directement après la sortie du four.
10. 10
    Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.