Pasticceria Greca al Miele e Noci (Pasteli)

Preparazione

1. 1
   Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Imburrate una teglia da 9x13 pollici.
2. 2
   Mescolare le noci tritate con la cannella e il sale in una ciotola.
3. 3
   Stratificare 4 fogli di pasta fillo nella teglia, spennellando ogni foglio con burro sciolto.
4. 4
   Distribuire metà del composto di noci sopra gli strati di fillo.
5. 5
   Aggiungere 2 altri fogli di fillo, spennellando con burro tra i livelli.
6. 6
   Distribuire le noci rimanenti, quindi completare con gli ultimi 2 fogli di fillo, spennellando ognuno.
7. 7
   Tagliare a quadrati o rombi con un coltello affilato.
8. 8
   Cuocere per 20 minuti fino a doratura.
9. 9
   Scaldare il miele con uno spruzzo d'acqua, versare generosamente sulla pasta calda subito dopo aver tolto dal forno.
10. 10
    Lasciar riposare 5 minuti prima di servire.