Pâtisserie Grecque au Miel et Noix (Pasteli)

Préparation

1. 1
   Préchauffez le four à 175°C et badigeonnez un moule à pâtisserie avec du beurre fondu.
2. 2
   Mélangez les noix, la cannelle, les clous de girofle, le sucre et le sel dans un bol.
3. 3
   Superposez 3 feuilles de pâte filo dans le moule en badigeonnant chacune de beurre.
4. 4
   Étalez la moitié du mélange de noix uniformément sur la pâte.
5. 5
   Superposez 2 autres feuilles de pâte filo en badigeonnant de beurre entre chacune.
6. 6
   Étalez le reste du mélange de noix sur le dessus.
7. 7
   Placez la dernière feuille de pâte filo sur le dessus et badigeonnez généreusement de beurre.
8. 8
   Coupez en losanges ou en carrés avant la cuisson.
9. 9
   Faites cuire 20-25 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
10. 10
    Pendant que c'est encore chaud, versez du miel sur toute la pâtisserie.
11. 11
    Laissez refroidir 10 minutes avant de servir.