Pão de Queijo

Preparazione

1. 1
   Preriscaldate il forno a 175°C e ungete uno stampo per muffin.
2. 2
   Riscaldate il latte e l'olio in una padella finché non fumano, quindi aggiungete il sale.
3. 3
   Versate il composto caldo in un frullatore con l'amido di tapioca e mescolate.
4. 4
   Aggiungete le uova una per una mentre frullate, quindi incorporate il formaggio grattugiato a mano.
5. 5
   Versate l'impasto nei pirottini dei muffin fino ai tre quarti.
6. 6
   Cuocete per 20-25 minuti finché non diventano dorati e gonfi.
7. 7
   Estraete dal forno e servite caldo immediatamente.