Coban Salade

Bereiding

1. 1
   Hak de tomaten en komkommers in kleine, gelijke stukjes en plaats in een grote kom.
2. 2
   Voeg de gehakte rode ui en verse peterselie toe.
3. 3
   In een kleine kom de olijfolie, citroensap, zout en peper mengen.
4. 4
   Giet de dressing over de groenten en meng voorzichtig.
5. 5
   Laat de salade 5 minuten rusten zodat de smaken kunnen versmelten.
6. 6
   Proef en pas de kruiden aan als nodig, bestrooi dan eventueel met sumak.
7. 7
   Onmiddellijk kamertemperatuur serveren.