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Medium
Ingredienti
- 1 pane pita
- 2 tazze lattuga romana, tritata
- 1 tazza pomodorini, tagliati a metà
- 1 cetriolo, a cubetti
- 4 ravanelli, affettati sottilmente
- 3 cipollotti, tritati
- 1/2 tazza foglie di menta fresca
- 1/2 tazza prezzemolo fresco, tritato
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 2 cucchiai succo di limone
- 1 cucchiaio sumac
- 1 spicchio aglio, tritato
- q.b. sale e pepe
Preparazione
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1Tostare o friggere il pane pita fino a doratura e croccantezza, poi spezzettarlo.
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2Unire lattuga, pomodori, cetriolo, ravanelli, cipollotti, menta e prezzemolo in una grande ciotola.
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3Mescolare olio d'oliva, succo di limone, sumac, aglio, sale e pepe per il condimento.
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4Versare il condimento sulle verdure e mescolare bene.
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5Aggiungere le chips di pita croccanti appena prima di servire e mescolare delicatamente.