Bayerisches Radi Brot

Zubereitung

1. 1
   Die Radieschen gründlich waschen und mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer hauchdünn schneiden.
2. 2
   Eine großzügige Schicht weiche Butter auf jede Scheibe dunkles Roggenbrot streichen.
3. 3
   Die Radieschenscheiben überlappend auf dem gebutterten Brot anordnen.
4. 4
   Mit grobem Meersalz, frischem Schnittlauch und etwas schwarzem Pfeffer bestreuen.
5. 5
   Sofort als erfrischendes Frühlingsmittagessen servieren.