🟡 Medium
Un curry cachemir rico y aromático con tierno cordero cocinado a fuego lento en una salsa roja profunda de yogur, tomates y especias cálidas. Este clásico plato del norte de la India es perfecto para las noches de primavera cuando el clima aún es fresco.
Ver receta →
🟡 Medium
Un plato indio ligero y nutritivo de arroz aplanado sazonado con cúrcuma, semillas de mostaza y verduras frescas. Este clásico almuerzo de Maharashtra es rápido de preparar y perfecto para una comida de primavera.
Ver receta →
🟡 Medium
El poha es un querido desayuno indio hecho con copos de arroz aplanado, templado con semillas de mostaza, hojas de curry y cúrcuma. Este plato ligero pero satisfactorio se cubre con cilantro fresco, cacahuetes y un chorrito de lima.
Ver receta →